Gufuhitun tómatpúrru sykureldunarketill með hrærivél

Uppbygging og persóna

Pottur með kápu samanstendur venjulega af potthluta og fótum. Potthlutinn er tvílaga uppbygging sem samanstendur af innri og ytri kúlulaga potthlutum, og miðlagið er hitað með gufu. Það eru til fastir, hallandi, hrærandi og fleiri gerðir. Pottur með kápu hefur einkenni stórs hitunarsvæðis, mikillar hitanýtingar, jafnrar hitunar, stutts suðutíma fljótandi efnis, auðveldrar stjórnun á hitunarhita, fallegs útlits, auðveldrar uppsetningar, þægilegrar notkunar, öryggis og áreiðanleika. Pottur með kápu er mikið notaður í vinnslu alls kyns matvæla og er einnig hægt að nota hann í stórum veitingastöðum eða mötuneytum til að elda súpur, elda grænmeti, sjóða kjöt, elda hafragraut o.s.frv. Það er góður búnaður fyrir matvælavinnslu til að bæta gæði, stytta tíma og bæta vinnuskilyrði.